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強力粉 三浦さんのキタノカオリ アグリシステム 25kg 十勝産 業務用【沖縄は別途追加送料必要】

9828円

強力粉 三浦さんのキタノカオリ アグリシステム 25kg 十勝産 業務用【沖縄は別途追加送料必要】

基準値:蛋白 10.5% 灰分 0.51%(2020年11月25日付)
※単一品種、単一農場の原料を使用しているため、基準値はロット等により変動する場合がございます。予めご了承下さいませ。
※お届けのタイミングにより、ラベルと違う場合があります。

北海道十勝音更町にある三浦農場で獲れた、生産者限定の小麦です。
香り・味・甘みが強く、小麦自体がほんのり黄色なのが特徴です。
食パン、チャバタ、リュスティック、中華麺など幅広くお使い頂け、もちもちとした食感に仕上がります。パンをお作りになられる際は、低温長時間発酵がおすすめです。(時間をかけて熟成とグルテン形成されるため)
ポストハーベスト(収穫後農薬)及びプレハーベスト(収穫直前農薬)農薬不使用、ネオニコチノイド系農薬不使用です。





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